Салат хіяші з кунжутом — легка японська закуска з ніжних маринованих водоростей хіяші (чукка). Має освіжаючий смак із приємною морською ноткою, легку солодко-солону заправку та характерний аромат кунжуту. Кунжут додає хрусткість і горіховий відтінок, підкреслюючи делікатну текстуру водоростей. Ідеально підходить як самостійна легка страва або як гарнір до суші та ролів.