Місо суп — традиційна японська страва на основі бульйону даші з додаванням місо-пасти. Має ніжний, злегка солонуватий смак із вираженим умамі. Зазвичай у складі також тофу, водорості вакаме та зелена цибуля. Легкий, зігріваючий суп, який часто подають як початок японської трапези.