Каліфорнія зі слабосоленим лососем — класичний рол із ніжним слабосоленим лососем, кремовим сиром та свіжим огірком, загорнутий у рис і норі та посипаний ікрою. Має м’який, збалансований смак із легкою солоністю риби та приємною свіжістю овочів.